2019年5月17日金曜日

ラーメン考

濃厚豚骨だとか、背油たっぷりだとか、現在さまざまな種類のラーメンが出回っている。
自分が子どものころは、醤油・塩・味噌といったまさにスタンダードなラーメンしか存在していなかった。
少し進化して味噌バターといったところが新味であった。
ところが今では、書ききれないほど多くの種類のラーメンが世の中に登場している。
しかし、一回りしてやっぱり昔ながらの鶏がら醤油ラーメンが恋しいし、旨い。
カロリーオーバーしないよう、たまにならば良いか…


古内 明 公式HP

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