2019年1月29日火曜日

ご当地おむすび!

どれを見ても美味しそうに見える!
どこの「おむすび」が良いかなぁ~と考えていた時、
「おにぎり」と「おむすび」何が違うのか?ふっと頭を過った。
両方とも、ご飯をにぎったものだから同じじゃないのか…
気になったので調べてみたら、神の力を授かるために米を山型(三角)にかたどったものが「おむすび」。
かたや、どんな形でも米を握ったものが「おにぎり」だそうである。
一般社団法人おにぎり協会(ちゃんとした協会があったんだと感心!)によると、「おにぎり」と「おむすび」の呼び名の違いは、家庭や個人レベルの違いだと見解を示しているが、はたして…
ま、美味しければ呼び名はいいか!

古内 明 公式HP

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