2018年7月10日火曜日

旨かった!

ここ数ヶ月ラーメンを食べてない事に気付き、久しぶりに新規開拓ということで、北里大学病院前の「北海道らーめん・味噌ノ頂」で濃厚辛味噌らーめんを食した。
らーめんで濃厚っていうと、スープの濃さより背脂ギッシリの感があるが、ここの店はベースのスープ自体が濃度を出していたような・・・
店内の貼り紙によると、麺のほうも北海道っぽい玉子麺ではなく、小麦粉主体の中太麺に手もみを加えている!とのことであった。
ちなみに、かみさんは濃厚塩らーめん!

古内 明 公式HP

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