さつまいも

秋の味覚として多くのファンをもつ種子島特産の「安納芋」
近年ではその甘さや美味しさから人気となり、さまざまな地域で生産されるようになった。
そこで、苗を取り寄せて植え付けしている大谷ファームでは、今年も大量の「安納芋」が収穫された。
昨日、おすそ分けで数個いただいたので近々のうちに食そうと思う。
そのまま蒸かしても良いし、てんぷらにしても良いか！
秋の味覚を堪能したい！