ちょっと一息

お茶って湯の温度や茶葉の蒸らしかたによって美味さが全然かわる。
淹れ方がうまい！と褒められているのか、お世辞を言われているのか？
ま、それはそれとして・・・
最近は、粉茶が流通している。
回転すし店などはほとんどが粉茶だろうと思う。
けっこうな味で、濃さも好みで変えられるのが嬉しい。

お茶の歴史とコーヒーや紅茶の歴史と、なにが一番長いのか？
とりあえず一服しよう。