2020年10月4日日曜日

お隣で…

「ひまわり畑」のお隣さんの「大谷ファーム」で、芋ほりがおこなわれていた。
とてもとても大きな「シルクスイート」
メジャーな「安納芋」や「紅はるか」も美味しいが、この芋は水分が多く、食感が絹のようにしっとりと滑らかに焼きあがるため焼き芋にするととても甘くなる。
甘さの「紅はるか」
舌触り食感の「シルクスイート」
バランス型の「安納芋」
と、評価されているらしい…
焼き芋が美味しい季節がやってきた。

古内 明 公式HP

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