毎年、我が家では節分の日に恵方巻を作る。 卵焼きや、キンピラ、炒めた牛肉のそぼろ、魚肉ソーセージ、ほうれん草のゴマ和え、細切りした沢庵等を巻いて完成だ！ コンビニや、スーパーなどで買った恵方巻とは違い、味のある作品に仕上がる訳だ！ 節分の日に恵方巻を食す事を誰が発案したのか分からないが、これで福が来れば良しとしよう！
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